Фермент Лакта рідкий сирна закваска 90 мл 96шт / ящ

Уважаемые покупатели , минимальная сумма заказа 100 гривен !!!

Инструкция по примению Фермент Лакта жидкий сырная закваска 90 мл

Состав:

• вода
• соль 19%
• микробиальная протеаза (R.miehei; 1%)
• антимикробиальный (бензоат натрия)
• активность: 1: 5000 ЕД МСU

Чаще брынзу производят из коровьего, овечьего козьего молока.

Описание:

Предназначение для приготовления сыра и брынзы в домашних условиях.

Вместимости достаточно на 120 литров молока, срок годности два года, товар сертифицирован.

Полный аналог Супер Майи, но еще активнее! Активность 5000 ед.

Способ приготовления:

при производстве сыра, молоко с температурой (32°С - 38°С) в расчете на 8-10л молока вносят одну крышку (6-7мл) жидкого фермента.

Используется для производства следующих видов сыров:

• Творог русский,
• голландский сыр,
• сыр моцарелла,
• сыр сулугуни.